Identité Céréales à Chablis - Production de céréales
Identité Céréales à Chablis - Production de céréales
Récolte de céréales dans nos exploitations partenaires
Récolte de céréales dans nos exploitations partenaires
Audits parcelles et traçabilité
Audits parcelles et traçabilité
Laboratoire d'analyse - Identité Céréales
Laboratoire d'analyse - Identité Céréales
Contrôles des procédures
Contrôles des procédures
Des outils et des hommes
Des outils et des hommes
Maîtrise des risques sanitaires
Maîtrise des risques sanitaires
Maîtrise des qualités technologiques
Maîtrise des qualités technologiques
La charte IDENTITE
La charte IDENTITE
Expédition de céréales
Expédition de céréales

"Direct ferme", Qualité maîtrisée

Depuis 1995, Identité Céréales est implantée à Chablis, dans le département de l'Yonne. Spécialistes de la qualité des céréales, ils réalisent les transactions commerciales pour le blé, l'orge, le colza et le pois.

Travaillant en collaboration avec les agriculteurs, les moulins et autre, ils testent les céréales grâce à leur laboratoire de 1er niveau. En cas d'analyses complémentaires, ils s'adressent à d'autres laboratoires.

Les céréales répondent à la charte de qualité spécifique au direct ferme. Les blés sont référencés dans des grandes filières telles que les filières infantiles et les filièreshaut de gamme.

Cette équipe de professionnels travaille dans toute la région Bourgogne, dans les départements de l'Yonne, de la Côte-d'Or, de la Nièvre et de l'Aube.

Identité Céréales s'engage à fournir des produits de qualité en gérant leur traçabilité du champ au moulin.